【 高級素材が道端に！？ 】

先週末､八甲田山にあるたんぽぽコーヒーのお店に行きました。

おっ､ツリーハウスだぁ〜 また､新しいのができていた！


遊び心のあるマスターに､田代元湯の情報も教えて頂きました。

ちょうど､この日は､田代平の箒場(ほうきば)で「田代平きのこ祭り」♪
美味しいのや毒があるものなど､色んなきのこを展示していました。
きのこ汁も美味しかったぁ〜！

お昼を済ませて､会場から駐車場ヘ戻る途中･･･
ボンズが､あったぁ〜と､道端で大きなきのこを発見！


戻って聞いてみると･･･
ヤマドリタケモドキ！？
えっ､食べれるのぉ〜！
それも､フランスではセップと呼ばれる高級食材だとか！！！
でかした！ ボンズ！

オリーブオイル､塩､ブラックペッパー､タイム(ハーブ)で軽く炒めました。


炒めていると､香りがプ〜ン！
シャキッと歯応えもあり､美味しかったです。
ワインで乾杯！したのは､言うまでもありません。



成長とは

小さなことに

感動できるようになること

【福島正伸語録】

【 そんなこんなバナナ♪ 】

前から一度食べたかったバナナです！

おいらせ町にある「 アグリの里 おいらせ 」で育った国産･無農薬バナナ！
今は､ほんのり黄色味がかっています｡
( 写真は､採ってスグのものです。)
食べれるのは､もう少し先ですが､
どんなつくり方をしているのか知ってるだけに楽しみです！



無意識でいると

幸せにはなれない

幸せになろうとすると

幸せになる

【福島正伸語録】





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【 放ったらかしでも･･･ 】

去年のそのまんま･･･
放ったらかしにしていたブロッコリー､
雪の中から顔出していたので､美味しく頂きました。


こういうちょっとした発見に､ちょっとした幸せを感じますね･･･



まわりの人がやっていない

だから私もやらない

だから私がまずやる

さて、どっち？

【福島正伸語録】






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【 宮内庁御用達！ 】

先日､農業組合法人『銀の鴨』さんにお邪魔しました。
宮内庁御用達だけあって､こだわりの鴨肉である。
今年は生産が間に合わないとの事･･･

代表理事の畑中司さんにお逢いした。
僕の名刺をお渡ししたら･･･
｢もしかして､以前新聞に載りませんでした？｣
｢大分前になりますが･･･｣
そんな会話から始まったが､
この時期は特にお忙しく･･･早々に･･･

今回は､銀鴨くん達にご対面できなかったが､
今度､ゆっくりと･･･
その代わり､同類？が屋根にいたので､パチリ！


次の日に､新聞に載ってました！　→　こちら
鴨くんが見たい人は･･･　→　こちら
お店で食べたい人は･･･　→　こちら
お取り寄せは･･･　→　こちら
八戸周辺の方は･･･三春屋の地下にあるそうです。

今度､また取材します！



本気で努力している人は

いつも、こう言う

「また、奇跡が起きた！」

【福島正伸語録】





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【 サメ・鮫・さめぇ〜！ 】

昨日､八食センターに行ってきました！
ついでに晩のオカズをということで･･･
何にしようかぁ〜
一周してから､カミサンが決めかねていたので･･･
サメ！…と僕が言うと､ボンズもサメ！
２対１でケッテ〜イ！
･･･とここまでは半分冗談だったのだが･･･

魚屋のオッちゃんも､マグロみたいな味がするかもよっ！･･･と挑発するので､
マグロには目がないボンズが本気になってしまった！
サメが食べた〜い！　サメがいい！
サメを見る目がサメになっていた･･･

えっ､えっと言いながら､渋々のカミサン

騒ぐもんだから､人だかりができて､一気に完売！

どこ見てんのよぉ〜状態の首だけサメ


大きな切り身３枚で３００円！
安かったですが･･･さてお味は･･･


まずは･･･お刺身で･･･


う〜ん､言われれば･･･
ビンチョウマグロの肉質を少し粗っぽくした感じ･･･
言われなければ､サメだなんて分からないかも？
意外と､甘かったですよ･･･意外と･･･まあまあの美味しさです。
今度はフライかムニエルかな？

うちのカミサンは､怖がって最後まで食べませんでした。



自分があきらめるかどうかを

他人が決めることはできない

【福島正伸語録】





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【 大きくなると･･･この豆になる？ 】

ささぎ豆･･･
ささげが正解か？
調べてみたが､よく分からなかった･･･
もっと良く聞いておけばよかった･･･
赤飯にするのだとか･･･





成長している人は

同じ本を読んでも、違うことを学ぶ

同じ話を聞いても、違う話に聞こえる

毎日歩いている道で、新しい発見がある

毎日が、気づきである

【福島正伸語録】





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【 これも食べます！ 】

日本の食用菊生産量の４割を占める東北地方､
特に山形は有名で､「もってのほか」という紫色の食用菊がある。
青森県では､太平洋側の県南地方､三戸地方あたりで食用菊栽培がなされている。
こちらは､黄色･･･「阿房宮(あぼうきゅう)」


この花びらをいただく！


菊のり(干し菊)は､保存も効き､見栄えもいい
直径３０cm､お月さまみたいでしょ！





待遇によって　人は、言われたことをやる

共感によって　人は、言われなくてもやる

【福島正伸語録】





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