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今宵は食に灯を燈して…
2006 / 09 / 15 ( Fri ) 11:40:00
盛岡…何とも言えない街のひとつである。
名古屋から移り住むとき、候補地のひとつでもあった。
宮沢賢治が好きな僕にとっては、あこがれの地でもあり、友人も多い。
先日、大学時代の同輩と後輩とで一席。

お邪魔したのは、食に灯を燈す『燈弥』さん
素材を活かした新日本料理、そして酒…

久しぶりに大間のマグロをいただいた。
角煮の柔らかさ、秋刀魚も最高の焼き、鮎も頭から全て…
何とも言えない時間がそこには流れた。
燈弥鮎


大将の原昭彦さん
最高の素材は、彼が全て吟味する。
素材選びに妥協はない。
燈弥大将

日本酒も約30種、焼酎も約20種と全て彼が厳選している。
ちょっとみ、こわおもてだが、気さくな大将である。
お寄りの際は、ぜひカウンターに座って欲しい。

美味しい料理と酒(ビール、日本酒2合)を頂いて、ひとり4,000円だった。
この料理と酒、そしてこの空間を味わえるのであれば、リーズナブルである。

こちらのブロガーさんの記事もご参考に
Pyrenean Lilyさん
忘年会編

お店の場所…盛岡市大通2丁目1-23 サンクイーンビル4F(地図)

デジカメのバッテリー切れてしまって…色々載せれなくて…残念



あなたがいるところが あなたの舞台 輝いていきる
【福島正伸語録】






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