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グルッと!
2007 / 07 / 26 ( Thu ) 23:55:00
林檎の木の周りには、大豆とライ麦が植えてあります。
dai070721

木から1.5m離れたところに、まずは大豆!
そしてその外側30cmのところにライ麦です。
それをダブルにグルッと取り囲んでいます。

大豆(マメ科)は、空中の窒素を取り込んで林檎に栄養を与えてくれます。
ライ麦は、根っこが1m以上伸び、
今までの農薬や化学肥料の成分を吸い取ってくれます。

あとは、雑草伸び放題です。

有機肥料も全くやっていません、無肥料栽培です。

普通の農家さんは・・・
今までの常識から、こんな事、怖くてできないと思います。

ある意味、僕は常識がないから、できるのかも知れません・・・
毎日の観察から得ることが、僕の常識になっています。



夢は

決意とともに

現実となる

【福島正伸語録】






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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
まだ青いぜ!
2007 / 07 / 25 ( Wed ) 23:55:00
無農薬の林檎畑の端っこにあるプルーンの木♪
まだ青いですねぇ~、いつになったら食べれるんだろ?
pl070721

残念ながら、コレは無農薬ではないんです・・・
義理母が管理してるもんで・・・



できないことはない

と思って取り組むか


できないこともある

と思って取り組むか


それだけで成果は変わる

【福島正伸語録】






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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
夜中、夫婦2人で・・・
2007 / 07 / 24 ( Tue ) 11:30:00
こっそり食べちゃいました♪
厳選抹茶ロール!
mr070723

八戸市にあるル・スゥブランのお菓子です。
真ん中と外側の抹茶クリームが違うような・・・
アズキクリームもサンドされて、おいしかったですよ♪
なんとなく、仙台のずんたの雰囲気も・・・
ここのお菓子は、よく頂きます!



伝える技術よりも

伝える努力

【福島正伸語録】






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本日の頂きもの!【わらしべ編】 TB:0 CM:2 admin page top↑
パクパクと食べちゃいました♪
2007 / 07 / 23 ( Mon ) 23:55:00
カテゴリーを少し変えましたぁ~
今回、追加したのが、「 本日の頂きもの!【わらしべ編】」です。
我が家は、案外頂きものがあります。
特に女性からの頂きものは、その方のオススメの一品だったりします。

本日の頂きものは、シュークリーム!
as070721

弘前市のアンジェリックというお店!
シューがパリッとしながらも、しっとり感もあるちょっと小さめのシュークリームです。
美味しいよ、コレ! ☆☆☆☆☆♪
弘前行ったら、寄ってみよ!



うまくやろうとするほど

小さなことが気になって

前に進めなくなる


本気でやろうとするほど

小さなことが気にならなくなって

前に突き進んでいく

【福島正伸語録】






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本日の頂きもの!【わらしべ編】 TB:0 CM:0 admin page top↑
現在の・・・
2007 / 07 / 22 ( Sun ) 23:55:00
林檎畑です。
草がボウボウです。
apt070721

林檎の実は、ゴルフボールよりちょっと大きいくらいです。
周りの畑から比べると、ちょっと小さいかも・・・
ap070721

なんとか夏を乗り切ってほしいなぁ~



最も難しい問題が

最も人を成長させる

【福島正伸語録】






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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
こんなところに・・・
2007 / 07 / 21 ( Sat ) 22:55:00
林檎畑で見つけました!
セミの脱け殻
林檎の木の下で、眠っていたんですね♪
semi070721

近くで、ヒグラシが鳴いています。
林檎畑の中でも、色んな虫の声が聞こえるようになりました。



自分を変えると

すべてが変わる

【福島正伸語録】






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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
最近・・・
2007 / 07 / 20 ( Fri ) 23:55:00
最近、ずっ~と曇り空、
こんな青空、見たことな~い!
tg0707074

夏は、やっぱりカラッと晴れて、カラッと暑くなくちゃね♪



不満にするか

自分でやるか

【福島正伸語録】






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十和田タン!
2007 / 07 / 19 ( Thu ) 13:00:00
僕の実家・仙台では、
全国的にも有名な仙台牛タンなるものがありますが、
十和田では、十和田豚タン!?
ttan070716

やきとり「ももたろう」さんの一品です。
家族そろって、う~ん、美味しかった! また食べた~い!!!
近々、道の駅「とわだ」で販売されるとの事!
勿論、お店でも買えます。 焼き鳥も美味しいですよ!

十和田は、奥入瀬の大自然黒豚奥入瀬ガーリックポークなど銘柄豚の産地でもあります。



正解を探すより

できることを探す

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おいし~い♪【食編】 TB:0 CM:2 admin page top↑
洗練された美しさ!
2007 / 07 / 18 ( Wed ) 21:00:00
先日、十和田市民文化センターでピアノの発表会!
年に1度の行事で、いつも僕は、子守りとお手伝い。

ステージに置かれたグランドピアノ
光ってるねぇ~まぶしいねぇ~
こんなピアノで弾けるのだから、こども達は幸せだなぁ~
gp1070716

ちなみに僕は、楽器は全く弾けません・・・
中を覗いてみると、そこには無駄のない洗練された世界が広がっていた!
gp2070716

僕の林檎畑とは、大違いだぁ~♪



人生とは

感動という思い出を

残す場所

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やっぱり最後は・・・
2007 / 07 / 17 ( Tue ) 23:55:00
折角、岩木山まできたのだから、やっぱり温泉でしょう!
岩木山の周辺には、幾つかの温泉があるのですが、
リサーチしていなかったので、どこが良いか分からず、
今回は、嶽温泉にしてみました。(次回があるかは、分からない・・・)
何件かあるうち、何となく「縄文人の宿」で日帰り入浴(500円)する事に・・・
こんな感じの白く温めのお湯と、
dake1070709

青白い熱めのお湯がありました。
dake2070709

泉質が違うんですかぁ~???・・・と聞いたところ、
同じ泉質のかけ流しだそうで、
浴槽の大きさと湯量の違いで、温度を調整しているとの事!
何気ない技! 単純なところに、技術があるんですね!



ありがとう

と言うほど

ありがたいことが

起きる

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温泉大好き♪ TB:0 CM:0 admin page top↑
しゅわぁ~♪
2007 / 07 / 16 ( Mon ) 23:00:00
十和田湖の湖水祭に行ったら、
こんなものを見つけてきましたぁ~
gos070715

超神ネイガーの豪石(ごうしゃく)サイダー!
超神ネイガー公式サイト
甘味も少なく、しゅわぁ~と美味しかったですよ!
アップル味もGoodでした、秋田県産のふじ林檎を使用しています。
昼間は、この超神ネイガーショーをやっていたようで・・・見たかった!?
日本酒もあるようです・・・飲まねば!



チャンスと思えば チャンス

ピンチと思えば ピンチ

自分で決めている

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十和田湖の・・・
2007 / 07 / 15 ( Sun ) 23:55:00
湖水祭の花火を見に行ってきましたぁ~
水中?花火が好きなんです。
kosuif1070714

最後のバチバチバチィ~も良かったです。
kosuif2070714

でも、この時の気温15℃! 避暑地というより寒すぎます。



その中にいる時

その中にいることに

気が付かない

【福島正伸語録】






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とわだの自然・出逢い TB:0 CM:0 admin page top↑
悲惨!
2007 / 07 / 14 ( Sat ) 12:40:00
前回の答え・・・レタスです。
何種類かの花を咲かせましたが、
どれも小さな黄色い花でした。

でも、アブラナ科は大変です!
こんな奴らに・・・
koma1070710

こうされます!
koma2070710

これは小松菜ですが、種の鞘まで入っていき、種まで食べて中で寝ています。
まあ、ハウスの中なので、天敵がいないのかも知れませんが、悲惨な有様です。
種まで食べられると、ある意味ショックです。

昆虫は、地球上で最も繁栄している生き物です。
これまでに知られている種類だけでも80万種くらいあると言われていて、
その種類数は、地球の全動物の約70%を占めています。

宇宙人から見れば、地球は「昆虫の星」と言うのではないでしょうか?

勿論、人間が登場するずっと以前の数億年以上も前から、
殆どその形を変えずにいるわけですから・・・
そんな大先輩方に「この種の遺伝子は、駆逐しなければ!」と言われてるようで・・・

奴ら呼ばわりしてますが・・・

さて、お知らせです!

とわだ自然栽培研究会 」なるものを設立しました!
自然生態をもとに、
無農薬・無肥料で、
米・野菜・果樹など栽培する技術を、
研鑽・シェアしていこうとするグループ(非営利)です。

勿論、技術顧問は、師匠・木村秋則さん(環境goo記事)です。

家庭菜園でも、やって頂けるように部会も作りました。
会費無料のサポーター制も導入しましたので、
お気軽にメールフォーム(左欄下)にて、お問合せください。



そこに何かを感じた時

とことんやる

理由はあとで付ければよい

【福島正伸語録】






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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
さぁ~て!
2007 / 07 / 13 ( Fri ) 23:55:00
これは、何の野菜の花でしょうか?
letf1070710

そして・・・綿毛をつくります。
letf2070710

仕舞いには、こうなっちゃいます!
letf3070710

殆どの野菜を自家採取しようと思っているので、
花も咲かせて、実(種)を採ります。
野菜の一生を見ることができます。

ヒントは、キク科の野菜です。
答えは・・・次回!



最高の勇気とは

自分を変える勇気

【福島正伸語録】






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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
厳かなり!
2007 / 07 / 12 ( Thu ) 23:55:00
ふと岩木山神社に立ち寄りました。
初めて来ました!
鳥居から正面に岩木山の山頂が望めます。
iwakisanj070709

とても厳かな場所でした。
ほんのちょっとですが、自分を「無」にする事ができました。
iwaki070709

鈴の付いた小さなお守りを、ボンズのお土産に・・・
今度は、家族で一緒にお参りに行こう!
弘前方面は、中々行く事がないんだけどね・・・

この3日間、雨降りです。
中々、仕事が進みませんね・・・



本気の人は

淡々と

粛々と

黙々と

全力でやる

【福島正伸語録】






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青森【十和田・八甲田周辺以外】 TB:0 CM:0 admin page top↑
そんなこんなバナナ♪
2007 / 07 / 11 ( Wed ) 23:55:00
前から一度食べたかったバナナです!asba070708

おいらせ町にある「 アグリの里 おいらせ 」で育った国産・無農薬バナナ!
今は、ほんのり黄色味がかっています。
( 写真は、採ってスグのものです。)
食べれるのは、もう少し先ですが、
どんなつくり方をしているのか知ってるだけに楽しみです!



無意識でいると

幸せにはなれない

幸せになろうとすると

幸せになる

【福島正伸語録】






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おいし~い♪【素材編】 TB:0 CM:0 admin page top↑
行ってきましたぁ~
2007 / 07 / 10 ( Tue ) 18:00:00
自然栽培の師匠・木村秋則さんの林檎畑に行ってきました。
十和田市からだと、八甲田の山越えで2時間ちょいでした。
後ろに見えるのは、岩木山です。
kaa1070709

流石に違い過ぎました・・・
僕の林檎畑と・・・
特にびっくりしたのが、病気が治ってしまうという事!
確かに、斑点落葉病になっているのです。
( 茶色く円形なのが、斑点落葉病です。)
kaa2070709

ところが、侵された細胞を、葉っぱ(林檎)が自ら切り取るのです。
穴が空いているのは、切り取られた痕で、虫が食べた痕ではありません。
kaa3070709

まさに免疫システムなのでしょうか!?
僕の林檎畑(自然栽培1年目)では、斑点落葉病が治まる気配がありません。
葉っぱだけでなく、茎まで進行すると、葉を落してしまいます。
病気に掛からないことだけを考えて対処していた事が、情けなく感じました。
師匠曰く、避けて通れない道!・・・だそうです。



悩んだ時は

どの道も

本気で進むと

正解になる

【福島正伸語録】





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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:1 admin page top↑
お久しぶりぃ~
2007 / 07 / 09 ( Mon ) 23:55:00
蔦の森へ久しぶりに行きました。
ここが僕の原点でもあります。
tsutaf070709

身近に自然が感じれるところです。
蔦沼も、とても静かで、何となく神秘的でした。
朝方、アカショウビンが鳴いているそうです。
tsutanuma070709

ここに来ると、必ずする事があります。
tsutafs070709

フカフカの腐葉土を取り除き、森の土を少し口に含みます。
食べちゃうんです!
あの~、美味しいんですよ、ホント!
オススメはしませんが・・・

特に、自分に何らかのブレが生じた時には、
ここに来て、森の土の感触を確かめるんです。

自然生態系の極相(最終植生)であるブナの森の土!
これが、僕が目指す耕地生態系(畑)の土でもあるんです。

ねぇねぇ、何やってんの!?・・・と、
ブナのこどもが、話掛けてきたような・・・
ふと、視線!?を感じました。
tsutabuna070709




本当に大切なものは

お金では買えない

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とわだの自然・出逢い TB:0 CM:0 admin page top↑
夜の林檎畑・・・
2007 / 07 / 08 ( Sun ) 23:55:00
夜10時過ぎ・・・
林檎畑に行ってみました。
勿論、真っ暗です。
np070708

クモの巣が多かったですねぇ~
木と木の間にも、クモの巣が・・・

見上げてみると、天の川も!
こんなにきれいに見えるんだぁ~
昨日の織姫と彦星、ここで見れば良かった・・・

何でこんな時間に林檎畑に???

実は、岩手県二戸市からの帰りに立ち寄ったのです。
この林檎畑は、国道4号線沿いから車で1分も掛からないんです。
何となく、逢いたくなって・・・

久しぶりに、福島正伸先生にもお逢いしました。
いつも元気を頂きます!
自分では気づいていなかったのですが、
ぶれていた芯が元に戻った感じです。

それで、夜な夜な林檎畑へと・・・

近所の人に怪しまれないよう、早々に引き上げましたが、
夜の林檎畑が、こんなに気持ち良いとは知りませんでした。
真夏の夜に・・・ハンモックで寝てみよう!
またひとつ、楽しみが・・・

全ての出逢いに感謝です!



自分らしくなるまで

失敗は続く

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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
この時期!
2007 / 07 / 07 ( Sat ) 23:55:00
十和田周辺では、ニンニクの収穫風景があちこちで見られます。
寺沢求さんの無農薬ニンニク、収穫のお手伝です。
収穫前のニンニク畑は、こんな感じです。
tg0707071

トラクターで根切りをした後、1本ずつ抜き取っていきます。
収穫したニンニクは、茎と根を取って乾燥させます。
tg0707072

午前中ちょっとしか手伝えなかったのですが、お土産(ニンニク)を頂きましたぁ~
早速、ペペロンチーノを作りました!
最高のニンニクでした!



今、目の前の仕事にも

幸せと感動がある

【福島正伸語録】





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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
カワイイんだよね!
2007 / 07 / 06 ( Fri ) 23:55:00
ヘアリーベッチの紫の小さい花HV070704

ヘアリーベッチは、蔓性でマメ科の一年草です。
マメ科は、空中の窒素を固定する働きがあるので、緑肥として利用されます。
自然栽培には欠かせない植物です。



支援とは

楽にさせることではなく

やる気にさせること

【福島正伸語録】






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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
さぁ~て、来年の春に向けて!?
2007 / 07 / 05 ( Thu ) 23:55:00
み~んな、ニンジンの種です!
CR070706

今から植えると、
収穫は、雪解け後かなぁ~???



急ぐ者より

歩き続ける者が

早く着く

【福島正伸語録】






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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
アブちゃん!
2007 / 07 / 04 ( Wed ) 23:55:00
林檎畑には、色んな虫が集まってきます。
アブの交尾を発見!
abu070704

アブの交尾は、翅が邪魔するので、
お尻同士をくっつけて行うのが、通常だと思っていたのですが・・・
上がオスだとすると、メスの方が大きいんだねぇ~
色んな発見があるものです。
農業は、全ての観察から始まります!?
何を観察してるんだろ?!



最も学ぶことが多いのが

職場と家庭である

【福島正伸語録】






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僕の林檎畑【自然栽培】 TB:0 CM:0 admin page top↑
本物!
2007 / 07 / 03 ( Tue ) 23:55:00
この方も、僕の師匠です!
青森県七戸町の寺沢求さん、大ベテランの農家さんです。
tm0707012

農薬や化学肥料等の化学物質を一切使用していない畑の土は、食べれるほど!
まさに身土不二!
冬の間に仕込んだボカシだけで栽培しています。
( 手前のまだ小さいのがニンジン、その隣がアピオスです。)
tm0707011

十和田周辺では、ニンニクの収穫が真っ盛り!
寺沢さんもニンニクを栽培しているので、収穫手伝いに行こうかなぁ~



本物は

努力していないように見えても

想像を超えた努力をしている

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野菜に育てられてます!? TB:0 CM:0 admin page top↑
からやきキャベツ
2007 / 07 / 02 ( Mon ) 06:00:00
雑草の中のキャベツ!
k1070701

青森・南部(太平洋側)地方では、
怠け者や仕事をしない、手を抜く事を「からやき」と言います。
まさに「からやき農法」なのですが・・・
実は・・・虫に殆ど食べられていないんです。
k2070701

勿論、無農薬・無化学肥料!
そんでもって、有機堆肥すら入れていない無肥料区です。

2つ隣りの畝には、
有機堆肥入り・透明ビニールマルチのキャベツも無農薬・無化学肥料栽培していますが・・・
こんな感じです!
k3070703

虫がついているから、美味しい証拠、安全な証拠ではありませんよ!
「からやき」でも、発見があるのです!
・・・という草取りをサボった言い訳をしてみました!?



努力している人は

まだまだ努力が足りないと言う

努力していない人は

努力していると言う

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バジル!
2007 / 07 / 01 ( Sun ) 23:40:00
お昼過ぎに大西ハーブ農園さんにお邪魔した。
そしたら・・・ちょうど良かったぁ~と・・・出てきたのが、
bp070701

バジルのパスタ!
チーズと合うんですねぇ~
とても美味しく、
お昼ご飯を済ましていたのですが、ペロッと食べてしまいました。
ごちそうさまでしたぁ~!!!
これからバジルが美味しい季節です。



できそうなこと

をやるよりも

できたらいいな

と思うことをやる

【福島正伸語録】






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