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高級素材が道端に!?
2007 / 10 / 05 ( Fri ) 23:11:06
先週末、八甲田山にあるたんぽぽコーヒーのお店に行きました。

おっ、ツリーハウスだぁ~ また、新しいのができていた!
DSCN0400

遊び心のあるマスターに、田代元湯の情報も教えて頂きました。

ちょうど、この日は、田代平の箒場(ほうきば)で「田代平きのこ祭り」♪
美味しいのや毒があるものなど、色んなきのこを展示していました。
きのこ汁も美味しかったぁ~!

お昼を済ませて、会場から駐車場ヘ戻る途中・・・
ボンズが、あったぁ~と、道端で大きなきのこを発見!
DSCN0476

戻って聞いてみると・・・
ヤマドリタケモドキ!?
えっ、食べれるのぉ~!
それも、フランスではセップと呼ばれる高級食材だとか!!!
でかした! ボンズ!

オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、タイム(ハーブ)で軽く炒めました。
DSCN0479

炒めていると、香りがプ~ン!
シャキッと歯応えもあり、美味しかったです。
ワインで乾杯!したのは、言うまでもありません。



成長とは

小さなことに

感動できるようになること

【福島正伸語録】




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  ◆w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!◆

なんて大きなキノコなんでしょ♪
おいしそう~~~(^¬^)ジュル...

仕上がった料理がまたオシャレで!!
香りが届いて来る感じ♪
写真をツマミにワインを頂いてますwww
by: JIN * 2007/10/18 22:42 * URL [ *編集] * page top↑
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