郷土野菜は、自家採取!
2006 / 10 / 03 ( Tue ) 23:55:00
八戸地方では、糠塚きゅうりという郷土野菜がある。
旬の糠塚きゅうりはこちらの映像 → 糠塚きゅうり これは枯れて、種採り用となるもの・・・ 枯れて落ちたものを追熟させたものから種を採る。 水洗いして、ヌメリを取り、後は水を切って乾かす。 残骸は堆肥にして、土に還す! 糠塚きゅうり・・・みそをつけて生で食べる。 みそがミソとなる。 きゅうりというよりは、ウリに近い食感である。 旬にご紹介できず・・・スミマセン 種をご希望の方は、お分けすることができます! すべては 何もないところから はじまった 【福島正伸語録】 『地域情報(東北)』ランキングに登録!! 人気blogランキングへ 面白かったらポッチとねっ!! ブログランキング こちらもポッチとねっ!! 現在1位 ついでにポッチとねっ!! 現在1位 人気blogランキングは、現在40位台をウロチョロ、ウロチョロ… 毎度、おかげさまで皆さまに育てられています。 ありがとうございます、応援してくれると励みになります。 【 同じパソコンで1日1回有効です。 ポチッと…】 スポンサーサイト
|
|
by: aoi-kaze * 2006/10/04 13:56 * URL [ *編集] * page top↑
|
* HOME *
|